|
|
Hartige Hamtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg
2 uien
1 stronkje broccoli
4 eieren
1 dl crème fraîche
1 theelepel
bouillonpoeder
tuinkruiden
150 gram gekookte achterham
200 gram roomkaas met kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol van het bladerdeeg een lap deeg en bekleed er een ingevette ovenschaal mee,
doorsnede van 26 centimeter.
Prik de bodem in met een vork.
Snijd de ui in
ringen en de broccoli in roosjes.
Blancheer de ui en de broccoli kort.
Klop
de eieren los met de crème fraîche en een theelepel bouillonpoeder.
Verdeel
een gedeelte van de ui en de broccoli over de bodem van de taart en leg
daarover wat ham en de roomkaas.
Daarop weer uien en broccoli enzovoort, tot
alles op is.
Verdeel het eimengsel over de taart.
Bak de taart in een voorverwarmde oven op 200°C in ± 25 min gaar .
|
|
|